soupe de cresson gastronomique
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Soupe portugaise au chorizo
Ail | Carotte | Chorizo | Chou | Eau | Pomme de terre | Sel
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Soupe au fromage et pain gratiné
Beurre | Bouillon | Farine | Fromage râpé | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
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Soupe de patate douce et lait de coco aux croûtons
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Fromage râpé | Lait de coco | Pain | Patate douce | Poivre | Sel
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Soupe de poireaux
Bouillon de légumes | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Velouté de cresson Florette et pomme de terre croûtons maison
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Pain de mie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco
A vos assiettes
Soupe de saumon
Aneth | Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Saumon
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Soupe aux crevettes et à la crème coco
Ail | Beurre | Bouillon | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Croûtons | Gingembre | Lait de coco | Oignon | Persil
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Velouté de châtaigne copeaux de châtaigne rose des sables cresson
Beurre | Châtaignes | Chocolat noir | Corn flakes | Crème | Echalotes | Fèves
A vos assiettes
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli
Ail | Bouillon de légumes | Brocoli | Chou frisé | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées purée de cresson et Fleur de sel Le Guérandais
Betterave | Beurre demi-sel | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saint-Jacques
A vos assiettes
+ soupe de cresson gastronomique
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