soupe de châtaignes
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5 à 10 ingrédients Potimarron Soupe de potimarron Velouté Velouté de potimarron Velouté de châtaignes Nuage Râpé Espuma ... Croustillant Brunoise Pomme de terre Velouté de pommes de terre Soupe au lard Roquefort
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Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant
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Soupe de potimarron et nuage de lard fumé
Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Poireau | Potimarron | Sel
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