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soupe de cabri à l ivoirienne

 

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Soupe d'endives Fromage à la Crème poivre Elle Vire et cerfeuil
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Soupe d'endives Fromage à la Crème poivre Elle&Vire et cerfeuil


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Echalotes | Endive | Fromage | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Soupe glacée de melon et mangue fèves et gambas grillées
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Soupe glacée de melon et mangue fèves et gambas grillées


Citron vert | Eau | Fèves | Gambas | Glaçon | Gros sel | Huile d’olive | Mangue | Melon | Menthe | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Soupe glacée de concombre cocktail de crabe au wasabi
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Soupe glacée de concombre cocktail de crabe au wasabi


Ail | Ciboulette | Citron | Concombre | Crabe | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Sel | Wasabi | Yaourt
  Atelier des chefs
Soupe de melon et framboise langue de chat croustillante
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Soupe de melon et framboise langue de chat croustillante


Beurre | Farine | Framboises | Gingembre | Gousse de vanille | Melon | Oeuf | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
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Soupe de tripes de Saint-Jacques


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gros sel | Oignon | Piment | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Soupe de pommes de terre aux herbes et beignets de crabe épicé
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Soupe de pommes de terre aux herbes et beignets de crabe épicé


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Crabe | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Farine | Huile | Levure | Oeuf | Persil | Piment | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Soupe froide de melon à la fleur de sel crème fraîche battue à l'huile d'argan à la menthe et au magret fumé
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Soupe froide de melon à la fleur de sel crème fraîche battue à l'huile d'argan à la menthe et au magret fumé


Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Menthe | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Soupe de melon rafraîchie à la menthe julienne de magret fumé
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Soupe de melon rafraîchie à la menthe julienne de magret fumé


Magret de canard | Melon | Menthe | Miel | Sauterne
  Atelier des chefs
Verrine de soupe froide radis et saumon
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Verrine de soupe froide radis et saumon


Crème fraîche | Crème liquide | Fond de veau | Noix | Radis | Saumon fumé | Sel | Tabasco
  Supertoinette
Soupe de poisson rapide
480 

Soupe de poisson rapide


Ail | Carotte | Crevettes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Supertoinette
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