soupe champenoise bénédictine
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10 à 15 ingrédients Soupe aux pois Velouté Soupe aux moules Poisson Soupe de poisson Foie Gaspacho Vin ... Carotte Volaille Crème Truffes Fruits de mer Gésiers Croûte Soupe aux champignons Velouté de châtaignes Tartine Lait de coco Soupe de crevettes Velouté de potiron Légumes Moules au vin blanc
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Gaspacho andalou aux petits légumes
Ail | Concombre | Huile d’olive | Jus de citron | Mûres | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
Velouté de châtaignes tartines de béatilles
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Gésiers confits | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Soupe de poissons de roche de la calanque de Morgiou
Ail | Céleri branche | Écorces d’orange | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Poisson | Safran | Tomate | Vinaigre
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Soupe de moules en croûte
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Echalotes | Gruyère | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Soupe de moules et vin blanc
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Laurier | Moules | Persil | Thym | Vin blanc
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Soupe de crevettes et de crème fraîche
Ail | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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Soupe aux truffes et foie gras
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Truffe | Volaille
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Velouté potiron/carotte au lait de coco et 4 épices
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Eau | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Persil | Poivre | Potiron | Poudre de coco | Quatre-épices | Sel
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Soupe hongroise aux champignons et gésiers de volaille
Aneth | Beurre | Carotte | Champignons | Crème | Gésiers | Haricots verts | Orge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Volaille
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Soupe de poissons et de fruits de mer
Ail | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignon de Paris | Citronnelle | Croûtons | Echalotes | Fruits de mer | Massalé | Navet | Pâtes | Persil | Poisson | Soja
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