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Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Cyril Lignac Charlotte aux framboises Salade Bettes Bar Porc Toast Barre ... Grillade Cupcake Fraises Poulet frit Companion Salade aux crevettes Entremet Couscous Brownie Betterave Faux Melon Tempura Pesto Fruits
Recettes web 1 à 10 sur 11055
Melon aux fruits - Cyril Lignac
1 barquette de fraises de 250 g | 1 barquette de framboises de 125 g | 12 cuillères à soupe d'huile d'olive | 2 melons mûrs | 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc | 50 g de sucre en poudre | 8 poignées de glace pilée | Fleur de sel et poivre du moulin | Quelques feuilles de verveine
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Cochinita pibil (porc grillé à la mexicaine)
1 kg de longe de porc entière (partie de la tête de la longe) | 1 oignon blanc moyen | 1 oignon rouge | 1 piment habanero déshydraté | 1 pincée d origan | 1 pincée de cumin moulu | 3 à 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc | 50 ml d huile d olive extra vierge | 80 g de pulpe d achiote ou mélange d épices mexicaines | Le jus d un citron | Le jus d un citron vert | Le jus d une grosse orange | Sel et poivre
Cuisineaz
Charlotte aux framboises inratable
10 cl de jus d orange (ou de jus de fruits rouges si vous préférez) | 10 cl de lait | 15 cl de crème fraîche liquide (impérativement entière) | 150 g de framboises fraîches | 2 cuillères à soupe d eau-de-vie de framboises | 20 biscuits de Reims | 250 g de framboises (idéalement fraîches ; à défaut | 3 jaunes d oeufs | 350 g de framboises fraîches | 5 feuilles de gélatine (10 g) | 50 g de sucre semoule | sucre glace (2 cuillères à soupe) | surgelées car celles-ci seront mixées)
Le Journal des femmes - Cuisine
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Salade de crevettes en tempura - Cyril Lignac
1 cuil. à soupe de gingembre | 1 gousse d ail haché | 1 romaine | 12 cl d huile de sésame | 16 crevettes crues | 2 avocats épluchés | 2 cuil. à soupe de mayonnaise | 2 oeufs | 2 oignons nouveaux | 5 cl de vinaigre balsamique blanc | 50 g de yaourt grec | 60 g de maizena | 80 g de chapelure panko ou flocons de mousseline ou chapelure de pain | Graines de sésame | Huile de tournesol | Quelques feuilles de coriandre | Sel fin et poivre du moulin | Tabasco
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Brownies à l'okara
1 cuillère à soupe de cacao non sucré | 1 pincée de sel | 100 g de chocolat noir | 150 g de sucre de canne | 2 oeufs | 50 g de beurre | 50 g de farine | Amandes effilées | Cerneaux de noix | Une fournée d'okara essoré
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Cupcakes aux barres Mars
1 sachet de levure chimique | 10 cl d'huile | 10 cl de lait | 100 g de ricotta | 160 g de sucre en poudre | 200 g de farine | 4 barres Mars | 4 cuillères à soupe de crème liquide | 4 oeufs | 50 g de beurre | 50 g de chocolat noir
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'Faux' poulet frit
1 cuillère à café de marjolaine | 1 cuillère à café de paprika | 1 tasse de babeurre | 1/2 cuillère à café de sel | 1/2 cuillère à café de thym | 1/4 cuillère à café de poivre | 1/4 cuillère à café de poudre d'ail | 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon | 2 cuillères à soupe de beurre léger | 30 g de parmesan | 40 g de corn flakes | 50 g de farine | 6 pilons de poulet | Du jus d'un citron vert | Du piment chipotle
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Couscous au Companion
1 c. à soupe de ras-el-hanout | 1 feuille de laurier | 1 gousse d'ail | 1 oignon | 100 g de navet | 100 g de pois chiches | 140 g de concentré de tomates | 2 cubes de volaille | 2 cuisses de poulet | 300 g de carottes | 300 g de courgettes | 300 g de semoule | 50 ml d'huile d'olive | 600 ml d'eau | poivre | sel
Cuisineaz
Toasts au pesto de betterave
1 baguette | 1 bouquet de basilic | 10 Pers. | 2 gousses d'ail | 400 g de betterave crue | 50 g de parmesan râpé | 6 c. à soupe d'huile d'olive | 80 g de pignons de pin | poivre | Sel
Cuisineaz
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Entremets fraises-pistache
1 c. à soupe de maïzena | 100 g de crème liquide | 2 jaunes d oeufs | 20 g de pistaches hachées | 20 g de poudre d amande | 20 g de sucre en poudre | 200 g de fondant neutre | 220 g de chocolat blanc | 3 blancs d oeufs | 4 c. à soupe de sucre en poudre | 4 feuilles de gélatine | 40 cl de crème fleurette | 40 cl de pulpe de fraises | 5 cl d eau | 50 g de pâte de pistaches | 50 g de sucre glace | 60 g de pulpe de fraises
Cuisineaz
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