soufflé au roquefort
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Soufflé aux poireaux Roquefort et Noix
Beurre | Crème de soja | Huile d’olive | Maïzena | Noix | Oeuf | Poireau | Poivre | Roquefort
750g
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Soufflé glacé au roquefort
Chou-fleur | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Roquefort
750g
Soufflé de pommes de terre au roquefort
Beurre | Eau | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Petit salé | Pois cassés | Pomme de terre | Purée | Roquefort | Vin blanc
A vos assiettes
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Ail | Basilic | Beurre | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Parmesan | Poivre | Potimarron | Poulet | Roquefort | Sel
Atelier des chefs
Suprême de volaille au pesto de noix, soufflé de potimarron au roquefort
Ail | Basilic | Beurre | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Parmesan | Poivre | Potimarron | Poulet | Roquefort | Sel
Atelier des chefs
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+ soufflé au roquefort
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