sorbet
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Coupe gourmande à l'abricot
Abricot | Caramel | Chantilly | Fleur de sel | Noisettes | Noix de coco | Romarin | Sorbet | Sucre fin
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Chaud-froid de clémentines
Cannelle | Clémentines | Grand Marnier | Mandarines | Oeuf (jaune) | Sorbet | Sucre fin
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Ananas caramélisé sur sirop de miel et orange
Ananas | Beurre | Miel | Noix de coco | Orange | Sorbet | Sucre fin
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Soupe glacée pêche-abricot à l'orientale
Abricot au sirop | Beurre | Écorces d’orange | Graines de sésame | Jus de citron | Mangue | Menthe | Pavot | Pêche | Sirop | Sorbet | Sucre
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Sorbet aux fruits rouges et jus de citron
Fruits rouges | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre glace
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Sorbet aux citrons et blanc d'oeuf
Citron | Citron vert | Menthe | Oeuf (blanc) | Sucre
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