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soja frais

 

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Saumon glacé à l'aigre douce sur planche de cèdre
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Saumon glacé à l'aigre-douce sur planche de cèdre


Beurre | Cassonade | Coriandre | Eau | Filet de saumon | Gingembre frais râpé | Huile d'olive | Huile de canola | Lamelles de gingembre frit | Mangue tranchée | Miel | Moutarde de Dijon | Papier absorbant | Planche de cèdre | Sauce soja
  Madame Anne aux fourneaux
Pintade croustillante aux légumes
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Pintade croustillante aux légumes


Ail rose de Lautrec | Asperge | Blancs d'oeuf | Bouillon de volaille | Cebettes | Citron vert | Gingembre frais épluché | Huile de sésame | Huile pépin de raisin | Maïzena | Miel | Piment d'Espelette | Pintade | Pousse d'épinard | Radis | Sauce de soja
  magicmaman
Bowl thaï de melon aux crevettes
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Bowl thaï de melon aux crevettes


bâtonnet de citronnelle | cacahuètes | carottes | citron vert | coriandre | courgette | crevettes | gingembre frais | huile de sésame | jeunes pousses | melon | menthe | piment oiseau séché | sauce poisson (nuoc mam) | sauce soja | tomates cerise
  A vos assiettes
Nage de volaille et tofu au thé chaï
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Nage de volaille et tofu au thé chaï


Carottes | Coriandre | Cube de bouillon de volaille | Eau | Gingembre frais haché | Navet | Poireau | Poulet | Sauce soja | Thé Tchaï BJORG | Tofu nature BJORG | Vin blanc
  magicmaman
Bowl fraicheur au riz long Vivien Paille thon mariné et crudités
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Bowl fraicheur au riz long Vivien Paille thon mariné et crudités


Betterave jaune | Carotte | ciboulette) | Citron | Concombre | coriandre | Fleurs comestibles (optionnel) | Framboises | Graines de chia (optionnel) | Graines de sésame noir et blanc | Graines germées (optionnel) | Herbes fraîches (menthe | Huile de sésame toasté | Jeunes pousses d'épinards | Mangue ou pêche | Radis | Riz basmati | Sauce soja | Thon frais | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Nouilles asiatiques au wok
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Nouilles asiatiques au wok


Ail | Blanc de poulet | Bouillon de volaille | Ciboules | Feuilles de chou chinois | Gingembre frais râpé | Huile de sésame | Huile végétale | Nouilles chinoises fines ou vermicelle chinois | Oignon | Sauce hoisin | Sauce soja | Sherry (vin blanc de Xérès)
  magicmaman
Fondue chinoise
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Fondue chinoise


Ail | Bouillon de volaille | Calmars | Champignons noirs | Chou chinois | Ciboulette | Echalote hachée | Filets de sole | Filets de truite | Gingembre frais râpé | Gingembre râpé | Noix de saint-jacques | Nouilles chinoises | Oignons blancs | Queues de langoustines décortiquées | Sauce soja | Xérès
  magicmaman
Risotto facile aux cèpes
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Risotto facile aux cèpes


Ail | Beurre | Cèpes émincés (frais ou surgelés) | Oignons | Parmesan en bloc | Persil plat | Piment d'Espelette | Riz pour risotto (arborio) | Sauce Fromage | Sauce soja | Vin blanc sec
  Avantages
Tartare de veau
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Tartare de veau


Câpres émincées | Carottes nouvelles | Coriandre ciselée | Courgettes | Gingembre frais pelé | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de veau | Olives vertes | Sauce soja | Tapenade verte | Tomates mûres
  Avantages
Cuisses de poulet laquées au miel épicé et chutney maison de pommes aux 3 gingembres sur riz parfumé
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Cuisses de poulet laquées au miel épicé et chutney maison de pommes aux 3 gingembres sur riz parfumé


Ail | Cassonade | Citron | Cuisses de poulet | Curry en poudre | Epices tandoori | Gingembre au vinaigre | Gingembre en poudre | Gingembre frais | Miel liquide | Oignons | Pommes | Purée de piment | Raisins secs | Sauce pour nems | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre au miel | Vinaigre de cidre
  Elle à table
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