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Gâteau des rois de provence
131  

Gâteau des rois de provence


Beurre | Bigarreaux rouges confits | Eau de fleur d'oranger | Farine | Lamelles d'oranges confites | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Rhum ou arôme rhum | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre | Zeste d'orange | Zeste de citron
  Meilleur du Chef
Gâteau à l'ananas et noix de coco
132 

Gâteau à l'ananas et noix de coco


Ananas | Beurre | Cannelle en poudre | Citron | Farine | Levure chimique | Noix de coco râpée | Oeufs | Sucre | Sucre vanillé
  Meilleur du Chef
Tajine de mouton au curry
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Tajine de mouton au curry


Ail | Coriandre fraîche | Crème fraîche | Curry | Gigot de mouton | Huile d'olive | Oignon | Piment doux | Poivre | Sel | Tomate
  Meilleur du Chef
Sauté de volaille aux poireaux
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Sauté de volaille aux poireaux


Ail | Beurre | Crème entière liquide | Cube de volaille | Escalope de volaille | Maïzena | Miel | Noix de muscade | Poireau | Poivre | Poudre de gingembre | Sauce soja | Sel
  Meilleur du Chef
Bagels
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Bagels


Cassonade | Eau | Farine | Graines de Pavot bleu | Graines de sésame torréfiées à la prune umeboshi | Graines de sésame torréfiées au wasabi | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Levure de boulanger | Maïzena | Sel | Sucre en poudre
  Meilleur du Chef
Clafoutis aux framboises
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Clafoutis aux framboises


Amande effilée | Beurre | Cannelle en poudre | Crème entière liquide | Farine | Framboise | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Sel fin | Sucre glace
  Meilleur du Chef
Salade de tomates et de pommes de terre
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Salade de tomates et de pommes de terre


Ail | Anchois | Câpre | Citron | Fenouil | Huile d'olive | Oignon | Olive noire | Pomme de terre | Tomate
  Meilleur du Chef
Gratin de fruits au champagne
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Gratin de fruits au champagne


ananas | banane | cassis | champagne | crème entière liquide | fraise | framboise | groseille | jaune d'oeuf | kiwi | sucre
  Meilleur du Chef
Crêpe de sarrasin farcie
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Crêpe de sarrasin farcie


Eau | Emmental | Farine de sarrasin | Fromage à raclette | Gros sel de Guérande | Jambon blanc | Mâche | Mozzarella | Oeuf frais | Oignon rouge | Roquette | Sauce tomate
  Meilleur du Chef
Terrine de foie gras de canard
140  

Terrine de foie gras de canard


Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
  Meilleur du Chef
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