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Prunes rôties, sablé breton et crème de grenadine

  Le blog de Pierre cuisine

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Brioche perdue, pêche des mille et une nuits

  Le blog de Pierre cuisine

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Suspension de géranium en crème anglaise, un mini boudoir

  Le blog de Pierre cuisine

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Sur un sablé une gelée de kumqat, espuma de lime, poudre de bergamote

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Crème brûlée, senteur thym citron

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Pêche snackée au banyuls, moelleux chocolat et fleurette mousseuse

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Boulier melon-mozzarella, caramel balsamique et capucine

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Crème au parfum de mimosa, pain d'épice et écume de lait anisé

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Quenelle glacée à la vanille sur biscuit citron et tuile carambar

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