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41 

Tarte briochée mi-bostock mi-bourdaloue

  Les Carnets Gourmands d’Isa

42 

St jacques et lotte juste snackees et raviole en bouillon japonisant

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43 

Tartelette noisettes bergamote, confit de fraises, crème au thym citron, fruits rouges

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44 

Trilogie de verrines salées

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Blanc-manger à la rose, confit et tartare de fraises à la menthe-gingembre

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46 

Tomate-mozzarella revisitée version flexipan

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47 

Fondant spéculoos selon C. Felder

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48 

Tartelettes aux pommes hérissonnées nougat-abricot

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49 

Tartelette dacquoise pralinée aux fruits exotiques

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50 

Tartare de mangues aux crevettes en amuse-bouche

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