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151 

Velouté de betteraves

  Nicole Passions

152 

Crème d'artichauts au chèvre pignons de pins et pistache et sésame

  Nicole Passions

153 

Roulé au citron et framboises

  Nicole Passions

154 

Saltimbocca de canard à l'italienne et son risotto

  Nicole Passions

155 

Verrine de printemps : panna cotta de fèves au crabe

  Nicole Passions

156 

Marbré exceptionnellement moelleux

  Nicole Passions

157 

Chinois aux raisins et crème pâtissière

  Nicole Passions

158 

Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain, noix de st-jacques poêlées

  Nicole Passions

159 

Joues de lotte

  Nicole Passions

160 

Tartelettes au bleu et poires

  Nicole Passions

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