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Veau aux champignons et aux olives
Ail | Champignons | Farine | Filets de veau | Huile d'olive | Laurier | Oeuf | Oignons | Olives Gordal | Petits pois | Poivre | Poivron rouge grillé | Sauce tomate | Sel | Vin blanc
Avantages
Tarte au citron à ma façon
beurre | blancs d'oeufs | feuille de gélatine | galettes bretonnes | jus de citron | oeufs | sucre | sucre glace
Avantages
Veau rôti aux pruneaux
Beurre | Courgettes | Filet mignon de veau | Huile d'olive | Miel | Poivron jaune | Poivron rouge | Pruneaux d'Agen | Thym frais | Vinaigre
Avantages
Suprême de volaille et fenouil au citron au sel
bouillon de poule allégé | citron au sel | fenouil | huile d'olive | oignons | Suprême de volaille
Avantages
Râbles de lapin chorizo et supions
Ail | Beurre | Chorizo fort | Échalote | Huile d'olive | Moules | Oignon | Persil plat | Petits pois écossés | Poivron rouge | Râbles de lapin | Riz arborio | Safran | Supions | Vin blanc
Avantages
Mini crêpes et confitures
beurre | confitures à l'orange amère | confitures aux fruits rouges | farine | fructose cristallisé | lait | oeufs
Avantages
Le potjevlesh (terrine de viandes)
ailes de poulet avec os | bardes de lard | cuisses de lapin avec os | cuisses de poulet avec os | échine de porc morcelée | épaule de veau morcelée | feuilles de laurier | genièvre | oignons nouveaux | pattes de lapin avec os | persil | thym | vin blanc
Avantages
Lapin en feuille de chou façon cannelloni
ail | basilic | betterave crue | carottes | céleri rave | échalotes | feuilles de chou vert frisé | gingembre frais | huile d'olive | oignon | Parmesan | pattes avant de lapin
Avantages
La « Tart'crêpe » aux pommes
Crème | Crêpes Ker Cadélac | Lait | Oeufs | Pommes Reinette Grise du Canada | Raisins secs blonds | Sucre | Sucre vanillé
Avantages
Grenadin de veau gratiné au roquefort
Chapelure | Grenadins de veau | Huile d'olive | Poivre noir du moulin | Roquefort | Vin blanc sec
Avantages
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