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Salade terre et mer aux coques
Betterave crue | Chorizo | Coques dégorgées | Échalote | Mâche nettoyée | Mini pommes de terre | Sauce | Vin blanc sec
Avantages
Salade au chèvre frais pousses d'épinards et fraises
chèvre frais | ciboulette | fraises | huile d'olive | magret de canard séché | noix de pécan | poivre | pousses d'épinards | sel | vinaigre balsamique
Avantages
Salade de pommes et fromage de brebis
fromage Pur Brebis Pyrénées | fuji) | huile d'olive | piment d'Espelette AOC | pommes (golden | vinaigre de Banyuls
Avantages
Salade moelleuse pommes de terre et concombres
Citron | Concombre | Huile d'olive | Menthe fraîche | Oignon rouge | Persil plat | Petites pommes de terre à chair ferme | Piment d'Espelette | Sainte-maure frais | Yaourt grec
Avantages
Salade fruitée à l'avocat
Avocats | Boules de mozzarella de bufflonne | Citrons | Feuilles de lasagnes | Feuilles de salade romaine | Huile d'olive | Pêches
Avantages
Salade à la gelée de coing
carottes | cerfeuil | citron | gelée de coing | huile d'olive | pommes | roquette | tomates cerises
Avantages
Salade de mâche au pesto
concombre | gros sel | huile d'olive | mâche | maïs doux en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | poivron rouge | vinaigre de Xérès | yaourt de brebis
Avantages
Salade de tomates sauce Romesco
ail rose | amandes | basilic | câpres | huile d'olive | mélange de cornichons | noisettes | oignon blanc | oignons au vinaigre | pain rassis | pignons | piment d'Espelette | poivron rouge | roquette | tomate | vinaigre de Xérès
Avantages
Salade de roquette aux pêches et bresaola
basilic | Bresaola | huile d'olive | pêches jaunes d'ici | pignons de pin | poivre du moulin | provolone | roquette | sel | vinaigre de miel
Avantages
Salade de raie et vinaigrette aux agrumes
ailes de raie | citrons | huile d'olive | mesclun | orange | poivre | sel
Avantages
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