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Fricassée de veau au riz complet tomates et parmesan
Ail | Basilic | Escalopes de veau | Huile d'olive | Parmesan en bloc | Riz complet | Sauce soja | Tomates cerises
Avantages
Foie gras poêlé à la figue
figues sèches moelleuses | fleur de sel | foie gras de canard | huile d'olive | marmelade | miel | mignonnette fine | oignon doux des Cévennes émincé | polenta | vinaigre de Xérès
Avantages
Filets de rougets aux olives noires
Câpres | Filets de rougets | fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Olives noires à la grecque | Persil plat | poivre 5 baies | Quatre épices | Sorbet Banane Carte d'Or | Tranches de baguette | Zeste de citron
Avantages
Feuilletés fraises et mascarpone
cassonade | fraises | mascarpone | oeuf | pâte feuilletée | sucre vergeoise blonde
Avantages
Escalope de veau au gruyère et viande des Grisons
chapelure | Escalope de veau | farine | Gruyère AOC suisse | oeufs | viande des Grisons
Avantages
Dos de merlu en papillote
Ciboulette | Courgettes | Huile d'olive | Jeunes pousses d'épinard | Merlu blanc | Tomates
Avantages
Dessert de fraises parfumé au romarin
Agar-agar | Crème de riz | Crème de riz liquide | Fraises | Huile essentielle de romarin | Sirop d'agave
Avantages
Cupcakes de courgettes
Ail | Bicarbonate de sodium | Chèvre frais | Courgettes | Farine de petit épeautre | Graines de tournesol | Graines germées | Herbamare | Herbes fraîches (thym | Huile d'olive | Marjolaine | Oeufs | Origan | origan) | Poudre d'amande | Sel | Sel gris de mer | Thym | Yaourt de chèvre
Avantages
Croustade aux fraises
Beurre | Cassonade | Farine | Fraises des bois | Pâte feuilletée | Poudre d'amande
Avantages
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