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Risotto au potiron et au romarin
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Risotto au potiron et au romarin


Beurre | Bouillon de légumes | Echalote | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Potiron | Riz Carnaroli | Romarin | Vin blanc sec
  Avantages
Crème renversée caramel orange
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Crème renversée caramel-orange


Lait | Oeufs | Orange | Sucre
  Avantages
Tarte Tatin aux pêches blanches
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Tarte Tatin aux pêches blanches


Beurre | Farine | Pêches blanches | Poudre d'amandes | Sucre cassonade
  Avantages
Linguine aux rougets
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Linguine aux rougets


Ail | Citron | Filets de rouget | Huile d'olive | Linguine | Olives noires | Persil plat | Pignons de pin | Piment rouge | Poutargue | Raisins secs
  Avantages
Galettes à la libanaise
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Galettes à la libanaise


aubergines | citron confit au sel | coriandre | galettes de sarrasin | gros sel | huile d'olive | jus de citron | tomates
  Avantages
Artichauts de Noël en barigoule au foie gras
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Artichauts de Noël en barigoule au foie gras


Artichauts violets | Brin de thym | Carotte | Citron | Crème fraîche liquide entière | Feuille de laurier | Foie gras | Huile d'olive | Oignon | Truffe noire | Vin blanc sec
  Avantages
Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert
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Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert


ail | beurre | crème fraîche liquide | Escalopes de veau | Fourme d'Ambert | olives vertes | thym
  Avantages
Veau confit au gingembre
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Veau confit au gingembre


Fleur de sel | Gingembre frais | Oranges | Poitrine de veau
  Avantages
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Tortilla au Comté


chorizo | Comté | Estragon | oeufs | oignon | Piment d'Espelette | pois gourmands | poivre | pommes de terre | Sel
  Avantages
Tortilla andalouse
70 

Tortilla andalouse


ail | amandes effilées | boudin noir | chorizo | huile d'olive | lait | oeufs | persil plat | piment d'Espelette | poivron rouge | pommes de terre
  Avantages
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