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Canard rôti sangria de fruits secs aux herbes
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Canard rôti sangria de fruits secs aux herbes


Abricot sec moelleux | Betterave crue | Beurre | Canard | Citron confit | Figues | Huile | Laurier | Orange | Raisins secs moelleux | Romarin | Sucre | Vin rouge
  Avantages
Bûchette café amandes griottes de Pierre Augé
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Bûchette café-amandes-griottes de Pierre Augé


Amandes effilées | Beurre | Blanc d'oeuf | Café espresso | Crème fraîche liquide | Extrait de café | Gousse de vanille bourbon | Griottes à l'alcool | Jaunes d'oeufs | Oeufs | Poudre d'amande | Sucre | Sucre glace
  Avantages
Oeufs cocotte à la moutarde
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Oeufs cocotte à la moutarde


beurre | crème fraîche | moutarde à l'ancienne BENEDICTA | oeufs | persil haché | poivre | sel
  Avantages
Tartines de daurade à l'orange purée d'olives et thym frais
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Tartines de daurade à l'orange purée d'olives et thym frais


Baguette de campagne | Filets de daurade grise | Huile d'olive | Oranges | Tapenade | Thym frais
  Avantages
Tarte au chocolat et sa tuile à l'orange
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Tarte au chocolat et sa tuile à l'orange


Amandes effilées | Beurre doux | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Jus d'orange | Pâte à tartiner à l'orange | Pâte sucrée | Sucre semoule | Zeste d'orange
  Avantages
La tarte tout en couleurs
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La tarte tout en couleurs


Beurre | Farine | Fruits frais | Jaune d'oeuf | Oeuf | Pots de confiture de couleurs différentes | Sucre
  Avantages
Tarte aux Figues
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Tarte aux Figues


Crème liquide | Crème pâtissière | Figues Fraîches | Gelée de groseilles | Sablé breton | Sucre Semoule
  Avantages
Minis Tatin de coquilles Saint Jacques
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Minis Tatin de coquilles Saint Jacques


Beurre | Coquilles Saint Jacques ou pétoncles | Crème liquide | Échalotes | Honey | Pâte feuilletée
  Avantages
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