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361 

Crème de potiron à la cannelle et à la fourme d'Ambert

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362 

La focaccia au fromage de Recco

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363 

Salade fraîcheur jambon cru, mozzarella et fraises / Salade de melon et sa vinaigrette chaude au Porto

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364 

Salade Niçoise à tartiner / Pesto de betterave au citron vert / Pain à la pomme de terre

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365 

Petits paquets de carpaccio à la roquette et pecorino sarde

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366 

Gambas rôties, gnocchi de pommes de terre et courgettes d'Alain Ducasse

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367 

Biscuits craquelés au chocolat

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368 

Feuilleté de mousseline de lapin, sauce au porto

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369 

Velouté de mangue, ananas caramélisé et croustillants de fruits secs

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370 

Iles flottantes à la crème d'asperges

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