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191 

Travers de porc aux pois chiches et au chorizo

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192 

Pain perdu au chèvre chaud et compotée de pommes aux oignons et cannelle

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193 

Ananas poêlé au miel et au safran

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194 

Magret de canard rôti, sauce vin rouge et echalotes, gratin pommes de terre aux champignons

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195 

Macédoine chic et fromage blanc battu de C Lignac

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196 

Tartelettes poires bourdaloue

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197 

Flan de ravioles au St-Marcellin, crème de safran

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198 

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

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199 

Moelleux à la farine de châtaignes et canneberges, caramel d'érable

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200 

Pavés de saumon poêlés au lard, sauce à l'echalote

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