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31 

Velouté de céleri rave à l'huile de truffe pomme et pétale de canard séché

  Picard

32 

Velouté de brocolis et poireaux caramélisés

Amandes effilées | Brocoli | Crème fraîche | Cube de bouillon de légumes | Fleur de sel | Huile d'olive | Poireau | Poivre | Vinaigre balsamique
  Picard

33 

Tortilla de pommes de terre à la sarladaise

Ciboulette | Lait | Lardon fumé | Œuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Picard

34 

Terrine de champignons sauce tomate - Rose & Cook

  Picard

35 

Terrine d'agneau épices-fruits secs

  Picard

36 

Tatin de petits oignons blancs

beurre | pâte brisée | petits oignons blancs entiers | sucre vergeoise
  Picard

37 

Taboulé de fruits de mer

Couscous | Fruits de mer | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Romarin | Sauce tomate
  Picard

38 

Salade de ravioles grillées

Bacon | Ciboulette | Huile d'olive | Mélange d'herbes pour salade | Mesclun | Oignon | Poivre | Raviole | Sel | Vinaigre de vin
  Picard

39 

Salade de fèves et crevettes à la menthe

Citron | Crème fraîche | Crevette | Cumin en grains | Échalote | Fève | Huile d'olive | Menthe douce | Poivre | Sel
  Picard

40 

Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes

beurre demi-sel | boudin blanc | ciboulette | foie gras | huile d'olive | huile de noisette | jeunes pousses | jus de citron | marron | noisette | poivre | pomme | sel
  Picard

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