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Ananas caramelise au gingembre et caviar de rose

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122 

Filets de fletan aux fruits secs, citron confit, risotto de riz venere au parmesan

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123 

Guimauve fondante aux fraises tagada (gateau)

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124 

Terrine de foie gras au poivre de sichuan et armagnac

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125 

Veloute de courgettes au citron vert et a la noix de coco

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Confiture de bananes au citron vert et noix de coco

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127 

Pates au basilic et a la ricotta sauce froide

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128 

Marrons glaces en 48 heures

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129 

Poisson blanc au citron vert

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Flans de poulet a la brousse, tomates sechees et olives vertes

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