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Quiche aux courgettes

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Coeurs d'artichauts au jambon sec

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Omelette aux tiges d'oignons nouveaux

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Salade de pommes de terre aux harengs fumés

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Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

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Velouté de mâche nantaise

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Velouté au jus des moules

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Fruits de mer, calamars et tomates séchées

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Tourte au saumon fumé et aux poireaux

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Poêlée d'asperges vertes et pancetta

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