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592 

Compote de coings au jus de grenade

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593 

Pintade au jus de pommes et vinaigre de cidre, choux de bruxelles

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594 

Cocktail bloody mary et roulés mimosa au salami

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595 

Gâteau à la crème fraîche et poires williams

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596 

Quiche aux poireaux et à la truite fumée d'aquitaine

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597 

Quenelles de volaille maison, réduction de jus de carottes épicé à la marocaine

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599 

Parmentier crémeux à l'ail et à la morue

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600 

Crique roulée au jambon de bayonne, cèpes & girolles, espuma de crème d'ail au parmesan

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