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Tarte à l'ail des ours et bûche de chèvre
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Tarte à l'ail des ours et bûche de chèvre


ail | bûche de chèvre | oeufs | pâte brisée | pignons de pin | poivre | sel
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Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse
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Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse


asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
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Truite aux amandes, version simplissime


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Soupe de poisson des açores
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Soupe de poisson des açores


carotte | croûtons de pain | dos de cabillaud | double concentré de tomate | huile d'olive | oignon | paprika | persil | petites pâtes | piment d'Espelette | poivron rouge | pomme de terre | sel | vin blanc sec
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Cake financier aux pommes
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Cake financier aux pommes


Amandes effilées | Beurre | Blancs d'oeufs | Cannelle moulue | Farine | Pommes | Poudre d'amande | Poudre de noisette | Sel | Sucre glace
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Oranges sanguines   mozza
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Oranges sanguines / mozza


Huile d'olive | Mozzarella | Orange | Persil | Pignon de pin | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique blanc
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Lapin printanier et artichauts poivrade


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Cabillaud aux 5 parfums
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Cabillaud aux 5 parfums


cabillaud | ciboule | cinq épices | eau | farine | fécule de pomme de terre | gingembre | huile de sésame | huile de tournesol | sauce de soja | vin jaune chinois
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Les kouigns de bretagne


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