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201 

Soupe de haricots blancs et amande, graines et huile de courge

  Les plats de Pat

202 

Chou-fleur façon risotto, caille rôtie

  Les plats de Pat

203 

Capuccino de cèpes à la noisette

  Les plats de Pat

204 

Filet de truite et lentilles en salade à l'asiatique

  Les plats de Pat

205 

Galette des rois à la frangipane rhum et orange

  Les plats de Pat

206 

Gigot d'agneau aux épices douces, carottes gingembre

  Les plats de Pat

208 

Buche fraise / citron champagne, insert framboise meringue

  Les plats de Pat

209 

Carré de biche, purée de topinambour truffé, gelée de vin aux épices

  Les plats de Pat

210 

Rillettes de thon épicées et céramique en raku

  Les plats de Pat

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