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Soupe exotique printanière de tomme de savoie et cabillaud

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Risotto au citron main de bouddha et basilic

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Sablés salés au citron et à la chapelure

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Soufflé au citron main de Bouddha

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Risotto de blettes truffé

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Tartare de bonite aux agrumes

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Choux cacao, tartare et chantilly à la mangue

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Magret de canard et foie gras, sauce chocolat cacao

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