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Fleurs d'oeufs aux poivrons
Beurre demi-sel | Huile | Oeuf | Pain de mie | Poivron rouge | Poivron vert
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Escalopes de foie gras poêlées petite tatin de mangue
Beurre | Cassonade | Echalotes | Farine | Foie gras | Mangue | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Coquilles saint-jacques lutées
Ail | Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pâtes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Brouillade d'oeufs aux truffes
Beurre | Ciboulette | Crème | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Brouillade d'oeufs aux truffes
Beurre | Crème fraîche | Estragon | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Brouillade d'oeufs à la truffe
Oeuf | Poivre | Sel | Tomme | Truffe
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Brouillade d'oeuf à l'huile d'olive & truffe en coque
Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Brochettes de soufflés croustillants aux crevettes
Ciboulette | Crevettes | Oignon | Poivre | Radis | Tarama | Yaourt
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Brochettes de saint-jacques
Airelles | Beurre | Citron | Gousse de vanille | Laurier | Miel | Noilly prat | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
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Assortiment de raïta et crackers maison
Beurre | Emmental | Farine | Lait | Levure | Sel | Sucre
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