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Sablés rhubarbe et fraises
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Sablés rhubarbe et fraises


Fraise | Pâte brisée | Pistache | Rhubarbe | Sucre | Sucre fin
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Oeufs cocotte
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Oeufs cocotte


Crème fraîche | Fromage râpé | Oeuf | Poivre | Sel
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Mangue rôtie au zeste de citron vert
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Mangue rôtie au zeste de citron vert


Beurre | Cassonade | Citron vert | Mangue
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Gratin de pêches
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Gratin de pêches


Beurre | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre fin
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Dinde au safran  sans gluten ni oeuf ni lait
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Dinde au safran (sans gluten ni oeuf ni lait)


Bouquet garni | Citron vert | Crème de soja | Dinde | Farine de riz | Fond de volaille | Huile | Margarine | Muscade | Oignon | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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Canard aigre doux  sans gluten ni oeuf ni lait
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Canard aigre-doux (sans gluten ni oeuf ni lait)


Artichaut | Canard | Eau | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Xérès
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Canard aigre doux
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Canard aigre-doux


Artichaut | Canard | Eau | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Xérès
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Tartare de truite et asperges vertes
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Tartare de truite et asperges vertes


Ail des ours | Avocat | Cébettes | Ciboulette | Citron | Coriandre | Herbe | Huile | Sauce soja | Saumon | Sésame | Truite
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Sardines à la catalane  sans gluten ni oeuf ni lait
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Sardines à la catalane (sans gluten ni oeuf ni lait)


Aneth | Basilic | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Poivre | Romarin | Sardines | Sel
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Salade de concombre et surimi
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Salade de concombre et surimi


Concombre | Huile d’olive | Menthe | Moutarde | Surimi | Yaourt
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