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Confiture de lait au chocolat
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Confiture de lait au chocolat


Cacao | Lait | Sucre fin
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Brodetto de l'Adriatique
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Brodetto de l'Adriatique


Calamar | Coulis de tomate | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Loup | Moules | Oignon | Palourde | Piment | Poivre | Safran | Seiche | Sel | Vin blanc
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Biscuit aux amandes noisettes et à la cannelle
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Biscuit aux amandes noisettes et à la cannelle


Cannelle | Farine | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre glace
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Beurre escargot  ail échalote persil
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Beurre escargot (ail échalote persil)


Ail | Beurre | Echalotes | Persil | Poivre | Sel
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Tomates farcies à l'avocat
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Tomates farcies à l'avocat


Avocat | Biscotte | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Ricotta | Tabasco | Tomate
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Tellines bretonnes sautées au soja noir
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Tellines bretonnes sautées au soja noir


Ail | Alcool de riz | Coques | Epices | Haricots | Huile | Persil | Piquillos | Soja | Sucre fin
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Suprême de volaille à la provençale
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Suprême de volaille à la provençale


Ail | Aubergine | Basilic | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Tapenade | Tomate | Volaille
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Sauce pour nems
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Sauce pour nems


Carotte | Eau | Nuoc mam | Piment | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Salade de mangue crevette et avocat à la coriandre
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Salade de mangue crevette et avocat à la coriandre


Avocat | Citron | Coriandre | Crevettes | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Sel
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Purée de topinambours et poire
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Purée de topinambours et poire


Beurre | Bouillon de légumes | Poire | Poivre | Sel | Topinambours
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