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Poitrine de chevreau ail confit et haricots secs - Laurent Mariotte
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Mousse au chocolat de Pâques sauce caramel beurre salé - Laurent Mariotte
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Fonds d’artichauts Camus et petits pois - Laurent Mariotte
artichaut | huile d’olive | jus de citron | petits pois | vinaigre d’estragon
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Tranches de boeuf à la roquette (Straccetti a la romana) - Laurent Mariotte avec Bruce Toussaint
ail | boeuf | huile | oignon | poivre | roquette | sel | vin blanc | vinaigre balsamique
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