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Ceviche de skrei norvégien au lait de coco
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Ceviche de skrei norvégien au lait de coco


Citrons verts | Coriandre fraîche | Filet de skrei de Norvège | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomates cerise
  A vos assiettes
Tarte étoile aux poireaux et Saint Mont des Alpes Entremont
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Tarte étoile aux poireaux et Saint Mont des Alpes Entremont


beurre | crème fraîche épaisse | échalote | jaune d'oeuf | pâtes à pizza | poireaux | poivre | purée de pomme de terre | Saint Mont des Alpes Entremont | sel
  A vos assiettes
Focaccia champêtre au Beaufort
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Focaccia champêtre au Beaufort


Artichauts marinés | Eau | Échalotes | Farine t45 ou 00 | Fleurs comestibles | Huile d'olive | Lamelles de Beaufort | Levure boulangère | Persil | Romarin (ou thym) | Sel | Tomates cerises jaunes et rouges
  A vos assiettes
Crème de betterave sauce au yaourt et croûte soufflée de Parmigiano Reggiano
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Crème de betterave sauce au yaourt et croûte soufflée de Parmigiano Reggiano


Betterave | Bouillon de légumes | Croûtes de Parmigiano Reggiano | Pomme de terre | Yaourt allégé
  A vos assiettes
Wrap tout frais
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Wrap tout frais


citron vert | concombre | coriandre fraîche | curry | émincés Grill Végétal CÉRÉAL | fromage blanc à 0% de matière grasse | fromage frais type St Morêt | galettes de maïs type Tortillas | moutarde à l ancienne | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Risotto au pesto et chèvre frais avec de la roquette et du citron
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Risotto au pesto et chèvre frais avec de la roquette et du citron


Citron jaune | Cube de bouillon de légumes | Fromage de chèvre frais | Gousses d'ail | Graines de courge | Huile d'olive | Persil frisé | Perso vert alla genovese | Poivre | Riz pour risotto | Roquette | Sel
  A vos assiettes
Cheesecake choco praliné
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Cheesecake choco-praliné


Beurre | Cacao en poudre | Chocolat corsé | Chocolat praliné | Crème épaisse entière | Crème liquide | Fécule de maïs | Fromage à tartiner | Oeufs | Sablés anglais | Sucre
  A vos assiettes
Tartines d'écrasé d'avocat jambon Herta Tendre Noix Plein Air et oeuf poché
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Tartines d'écrasé d'avocat jambon Herta Tendre Noix Plein Air et oeuf poché


Avocat | Citron jaune | Graines germées | Jambon Herta Tendre Noix Plein Air | Oeuf | Pain de campagne | Poivre du moulin | Sel | Tomates cerise | Vinaigre de vin blanc
  A vos assiettes
Risotto franc comtois
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Risotto franc-comtois


beurre | Brillat-Savarin | champignons de Paris | citron jaune | échalotes | gousse d'ail | mélange de champignons | parmesan | poivre | risotto | Saucisse de Montbéliard | sel | vin blanc
  A vos assiettes
Cake aux pistaches Wonderful au yaourt et aux agrumes d'hiver
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Cake aux pistaches Wonderful au yaourt et aux agrumes d'hiver


beurre non salé | extrait de vanille | farine tout usage | gros oeufs | jus d'orange | levure chimique | miel | noix de muscade | oranges | sucre blanc cristallisé | Wonderful Pistaches Grillées et Salées | yaourt à la vanille
  A vos assiettes
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