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31 

Pâte Feuilletée

Beurre | Eau | Farine de Blé | Sel
  A vos assiettes

32 

Tagliatelles à la Carbonara

crème fraîche | huile d'olive | jaunes d'oeufs | parmesan râpé | poitrine fumée | poivre | sel | tagliatelles
  A vos assiettes

33 

Pavé de Saumon aux Girolles

Crème légère | Échalote | Girolles | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes

34 

La Galette des Rois à la Frangipane

Amandes en poudre | Beurre | Extrait d'amande amère | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre semoule
  A vos assiettes

35 

Cookies aux Tomates Séchées et Chorizo

Beurre fondu | Chorizo | Farine | Levure | Oeufs | Origan séché | Parmesan | Poudre d'amande | Tomates séchées
  A vos assiettes

36 

Crème Dubarry

Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Poivre noir du moulin | Sel
  A vos assiettes

37 

Terrine Marine aux Légumes

citron | courgette | crème liquide | feuille de gélatine | haricots verts | poivre | ricotta | saumon fumé | sel | vodka
  A vos assiettes

38 

Croquettes de Pomme de Terre aux Épices

Chapelure | Coriandre en poudre | Cumin en poudre | Huile de friture | Oeufs | Piment de Cayenne | Pommes de terre à chair ferme | Sel
  A vos assiettes

39 

Baguettes Viennoises

Beurre | Farine | Lait | Levure de boulanger | Sel | Sucre
  A vos assiettes

40 

Tatins d'Endives Festives

beurre | clémentines | endives | noix de Saint-Jacques | pâte feuilletée | poivre | sauce soja | sel | sucre
  A vos assiettes

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