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Lapin chasseur  autre recette
521 

Lapin chasseur (autre recette)


Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile | Lapin | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Thym | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
522 

Lapin de garenne chasseur


Ail | Champignons | Cognac | Echalotes | Jambon | Lapin | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
523 

Noisettes de chevreuil et poires au vin épicé


Anis étoilé | Badianes | Beurre | Cannelle | Cassis | Chevreuil | Chocolat noir | Crème liquide | Lard | Noisettes | Piment | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chevreuil sauce grand veneur en marinade
524 

Chevreuil sauce grand veneur en marinade


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
525 

Rôti de chevreuil aux poires et aux myrtilles


Beurre | Cannelle | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Lard | Maïzena | Miel | Myrtilles | Poire | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Cuissot de chevreuil aux cèpes


Ail | Beurre | Céleri | Cèpes | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Echalotes | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauge | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Noisettes de chevreuil au miel
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Noisettes de chevreuil au miel


Chevreuil | Huile d’arachide | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
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Foie de chevreuil en persillade
528 

Foie de chevreuil en persillade


Ail | Chevreuil | Foie | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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Estouffade de chevreuil aux mirabelles
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Estouffade de chevreuil aux mirabelles


Ail | Bouillon | Chevreuil | Eau | Echalotes | Epaule | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Mirabelles | Noix | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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530 

Côtes de chevreuil venaison


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Côtes de chevreuil | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Poivre | Purée | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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