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Penne bourguignon
91 

Penne bourguignon


Ail | Boeuf à braiser | Branches de persil plat | Carottes | Champignons de Paris | Farine | Feuilles de lauriers | Fond de veau | Huile neutre | Lardons | Oignon | Pâte de type penne | Poivre | Sel | Vin de bourgogne
  Cuisine Actuelle
Ile flottante aux fruits exotiques
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Ile flottante aux fruits exotiques


Caramel liquide | Fruits de la Passion | Gousse de Vanille | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mangues | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle
Tarte sans pâte aux pommes de terre lard fumé oignon et gruyère
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Tarte sans pâte aux pommes de terre lard fumé oignon et gruyère


Crème liquide entière | Farine | Gruyère | Lait | Maïzena | noisette Beurre | Oeufs | Oignons | Poivre | Pommes de terre à chair ferme | Sel | Tranche de poitrine fumée
  Cuisine Actuelle
Petits merveilleux
94 

Petits merveilleux


Biscuits de type Gavottes | Blancs d'oeufs | Confiture de cassis | Crème de marrons | Crème fleurette très froide | Mascarpone | Sel | Sucre
  Cuisine Actuelle
Gratin de pâtes au chou fleur
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Gratin de pâtes au chou fleur


Beurre | Branche de thym frais | Chou-fleur | Crème | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
Marmite de lentilles à la saucisse de Morteau
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Marmite de lentilles à la saucisse de Morteau


Carottes | Eau | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Poivre | Saucisses de Morteau | Sel
  Cuisine Actuelle
Soupe italienne au poulet au citron orzo
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Soupe italienne au poulet au citron orzo


Bouillon de poulet | Branches de céleri | Carottes | Filets de poulet | Gros oignon | Huile d'olive | Jus de citron frais | Orzo | Petit bouquet de persil frais haché | Poivre noir | Sel
  Cuisine Actuelle
Velouté de butternut et crostini de gorgonzola
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Velouté de butternut et crostini de gorgonzola


Baguette de pain au levain | Brins de persil plat | Courge butternut | Cube de bouillon de volaille | Gorgonzola à la cuillère | Graines de courge | Huile d'olive | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
Pizza au boeuf haché
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Pizza au boeuf haché


Ail | Boeuf haché | Branche de menthe | Huile d'olive | Oignon | Pâton de pâte à pizza | Pignons de pin | Poivre | Roquette | Sauce tomate | Sel | Sucre | Tomates cerise
  Cuisine Actuelle
Ragoût de lasagnes au saumon déconstruites
100 

Ragoût de lasagnes au saumon déconstruites


Botte d’aneth | Carottes | Citron | Crème liquide entière | Cube de court-bouillon | épinards en branche surgelés | Pâtes fraîches à lasagne | Pavé de saumon | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
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