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Croque madame poulet béchamel
71 

Croque-madame poulet béchamel


Beurre | Emmental | Escalope de poulet | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel
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Pasteis de nata
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Pasteis de nata


Beurre | Cannelle | Citron | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin
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Marquise au chocolat
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Marquise au chocolat


Beurre | Chocolat noir | Oeuf | Sucre glace
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Bibimbap de cabillaud
74 

Bibimbap de cabillaud


Ail | Cabillaud | Carotte | Concombre | Epinard | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Navet | Oignon | Poireau | Pomme | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Duck burger
75 

Duck burger


Aubergine | Beaufort | Beurre | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mayonnaise | Oignon | Pain | Poivre
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Panna cotta salée au parmesan Champignons Cassegrain et chips de coppa
76 

Panna cotta salée au parmesan Champignons Cassegrain et chips de coppa


Aubergine | Champignon de Paris | Coppa | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Pommes boulangères
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Pommes boulangères


Beurre | Bouillon de volaille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Ceviche de bar condiments à la grenobloise
78 

Ceviche de bar condiments à la grenobloise


Bar | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Sel
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Pizza quatre saisons
79 

Pizza quatre saisons


Asperges vertes | Champignons | Cœur d’artichaut | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Purée | Sel | Tomate | Tomate cerise
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Orecchiette poireaux et saucisses de Francfort sauce au parmesan
80 

Orecchiette poireaux et saucisses de Francfort sauce au parmesan


Ail | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Orecchiette | Parmesan | Poireau | Poivre | Saucisse de Francfort | Sel | Thym
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