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16 

Tonkatsu de porc aux cornflakes

cornflakes | côte de porc | farine | jaune d'œuf
  61°degrés

19 

Tartare de boeuf et d'anchois huile de chorizo et ail des ours

ail des ours | anchois | bœuf | huile d'olive | huile de chorizo | poivre vert lyophilisé | poudre de piment de Bresse | vinaigre de Modène
  61°degrés

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