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Cookies au coeur coulant choco noisette par Laurent Mariotte
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Cookies au coeur coulant choco-noisette par Laurent Mariotte


Beurre | Bicarbonate | Chocolat | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre roux | Tartine | Vanille
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Beignets de brocolis et raïta de radis par Laurent Mariotte
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Beignets de brocolis et raïta de radis par Laurent Mariotte


Ail | Brocoli | Cumin | Curry | Farine | Huile | Menthe | Oeuf | Poivre | Radis | Sel | Yaourt
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Tarte aux blettes par Laurent Mariotte
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Tarte aux blettes par Laurent Mariotte


Blette | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Origan | Pain | Pâtes | Poivre | Polenta | Ricotta | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Cébettes et lard grillés par Laurent Mariotte
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Cébettes et lard grillés par Laurent Mariotte


Cébettes | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard | Menthe | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sel | Semoule | Yaourt
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte
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Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte


Cives | Gingembre | Huile | Maquereau | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Pizza ricotta poivrons par Laurent Mariotte
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Pizza ricotta poivrons par Laurent Mariotte


Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Origan | Pâte à pizza | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Polenta | Ricotta | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Chou à la crème et aux fraises par Laurent Mariotte
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Chou à la crème et aux fraises par Laurent Mariotte


Amandes effilées | Beurre | Crème | Eau | Farine T55 | Fraise | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vanille
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Scotch eggs par Laurent Mariotte
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Scotch eggs par Laurent Mariotte


Chapelure | Farine | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poivre | Salade | Sel | Veau
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Flan pâtissier par Laurent Mariotte
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Flan pâtissier par Laurent Mariotte


Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Cocotte d'agneau aux aubergines par Laurent Mariotte
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Cocotte d'agneau aux aubergines par Laurent Mariotte


Agneau | Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Citron | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
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