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41  

Le taboulé - Philippe Etchebest

basilic frais | coriandre fraîche | curry | eau | huile d'olive | menthe fraîche | piment en poudre | poivron vert | sel | semoule de couscous grosse ou moyenne | Tabasco | tomates | vinaigre de xères
  Philippe Etchebest

43  

Le riz pilaf - Philippe Etchebest

Beurre | Eau | Huile de colza | Laurier frais | Oignon | Riz long | Sel | Thym frais | Vin blanc
  Philippe Etchebest

45  

Le risotto - Philippe Etchebest

beurre | citron vert | eau | huile d'olive | mascarpone | oignon | parmesan râpé | poivre | riz rond à risotto | sel | vin blanc
  Philippe Etchebest

46  

Le poulet rôti - Philippe Etchebest

Beurre mou | Citron | Estragon frais | Huile de colza | Poivre | Sel | Volaille entière
  Philippe Etchebest

47  

Le poulet basquaise - Philippe Etchebest

ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet
  Philippe Etchebest

48  

Le potage conti - Philippe Etchebest

ail | carottes | eau | gros sel | huile d'olive | huile de colza | lard | lentilles sèches | oignon | pain | persil frais | vin blanc
  Philippe Etchebest

49  

Le pot-au-feu - Philippe Etchebest

ail | beurre | carottes | eau | feuilles de laurier frais | gros sel | huile de colza | macreuse de boeuf | navets | oignons | os à moelle | poireau | poivre | pommes de terre | thym frais
  Philippe Etchebest

50  

Le pain perdu - Philippe Etchebest

Beurre | Cassonade | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Lait | Pain rassis | Sucre en poudre
  Philippe Etchebest

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