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La grecque de légumes du chef Frederic Calmels
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La grecque de légumes du chef Frederic Calmels


Aubergine | Carotte | Chou rave | Concombre | Courgette | Fenouil | Oignon blanc | Oignon rouge | Poireau | Radis | Vin blanc
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Asperges croquantes   Cyril Lignac
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Asperges croquantes - Cyril Lignac


Asperges | Balsamique blanc | Balsamique rouge | Coriandre | Crème | Curry | Échalotes | Huile d'olive | Oeufs durs | Oeufs mollets | Oignons | Persil | Poivre | Sel
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Soufflé au fromage   Cyril Lignac
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Soufflé au fromage - Cyril Lignac


Beurre | Chapelure | Comté râpé (emmental ou gruyère) | Farine | Lait | Muscade ou cumin | Oeuf | Poivre du moulin | Sel fin
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Pad thaï au poulet et crevettes   Cyril Lignac
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Pad thaï au poulet et crevettes - Cyril Lignac


Ail | Blanc de poulet | Cacahuètes concassées | Crevettes | Germes de soja | Huile de tournesol | Jus de citron vert | Oeufs | Oignons cébettes | Pâte de tamarin | Sauce de piment Sriracha | Sauce nuoc mam | Sauce soja | Sucre en poudre | Vermicelles de riz ou nouilles de riz | Vinaigre de riz blanc
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Gâteau au yaourt avec du tahini et des fruits rouges   Cyril Lignac
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Gâteau au yaourt avec du tahini et des fruits rouges - Cyril Lignac


Crème crue | Farine | Framboises | Huile neutre | Levure chimique | Mures ou myrtilles | Oeuf | Sel fin | Sucre | Tahini | Yaourt | Zeste d'orange
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Gyozas de boeuf   Cyril Lignac
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Gyozas de boeuf - Cyril Lignac


Bâton de citronnelle | Beurre | Botte de ciboulette | Bouillon de volaille | Feuilles de coriandre | Feuilles de coriandre fraîche | Gingembre râpé | Graines de sésame toastées | Huile de sésame grillée | Huile neutre | Pâtes à ravioles | Persil | Poudre de piment | Sauce huitre | Sauce soja | Viande de boeuf haché
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Oeufs cocotte   Cyril Lignac
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Oeufs cocotte - Cyril Lignac


Beurre | Champignon | Comté | Curcuma | Épinard | Oeuf | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
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Energy balls   Cyril Lignac
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Energy balls - Cyril Lignac


Datte | Eau | Noix de cajou | Vanille
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Tian de légumes du soleil   Cyril Lignac
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Tian de légumes du soleil - Cyril Lignac


Ail | Aubergine chinoise | Basilic | Courgette jaune | Courgette verte | Huile d'olive | Oignon doux des Cévennes | Piment d'Espelette | Romarin | Thym | Tomate concassée | Tomate gâtée
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Minestrone de légumes   Cyril Lignac
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Minestrone de légumes - Cyril Lignac


Bouillon cube | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Courgette | Fenouil | Huile d'olive | Lard paysan | Navet | Oignon | Pain de campagne | Parmesan | Pâtes type riso | Poivre du moulin | Sel fin | Thym
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