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Tarte gourmande aux légumes verts
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Tarte gourmande aux légumes verts


Asperges vertes | Basilic frais | Beurre végétal | Farine semi-complète T80 | Haricots verts | Huile d'olive | Lait de soja | Sel
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Courgettes farcies
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Courgettes farcies


Chapelure | Courgettes | Lait | Œuf | Oignon nouveau | Pain | Persil | Poivre | Sel | Viande de bœuf | Viande de porc
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Filet mignon rôti et légumes gourmands
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Filet mignon rôti et légumes gourmands


Carottes | Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Filet mignon | Gingembre | Huile | Oignons | Orange | Petits pois | Poivre | Sel
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Salade printanière oeufs légumes et fromage
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Salade printanière oeufs légumes et fromage


Betteraves | Coriandre | Feta | Huile d'olive | Jus de citron | Lentille | Mesclun | Noix | Œufs | Plante capucine | Sauce soja | Shiso
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Gravlax de truite et légumes printaniers
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Gravlax de truite et légumes printaniers


Bourgeons et branches d'épicéa | Filet de truite | Gros sel et sel | Huile | Petits pois | Poivre | Sapinette | Sucre cassonade | Vinaigre
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Tarte au camembert en version printanière
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Tarte au camembert en version printanière


Betteraves | Camembert | Cives | Crème | Eau | Farine de riz | Fenouille | Feuilles de gélatine | Graine de tournesol | Huile de tournesol | Levure | Oeuf | Petit navet | Vinaigrette
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Parmentier de canard du Sud Ouest
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Parmentier de canard du Sud-Ouest


Ail | Carottes | Cerneaux de noix | Effiloché de canard | Graisse de canard | Huile de noix | Oignons | Poivre | Pommes de terre | Salade | Sel | Vinaigre de noix
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Travers de porc sauce barbecue et frites
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Travers de porc sauce barbecue et frites


Ail en poudre | Cerises | Ketchup | Miel | Moutarde | Oignon rouge | Origan | Paprika fumé | Poivre | Pommes de terre | Sauce soja | Sel | Sucre | Tomates cerises | Travers de porc | Vinaigre blanc | Worcestershire sauce | Zeste de citron vert
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Merlu gourmand petits pois et jambon
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Merlu gourmand petits pois et jambon


Beurre | Farine | Jambon | Merlu | Oeufs | Oignon | Petits pois | Piment d'espelette
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Salade printanière et quenelles de poulet
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Salade printanière et quenelles de poulet


Artichaut | Blanc de poulet | Carottes | Chapelure | Ciboulette | Crème | Échalote | Estragon | Fanes de fenouil | Farine | Hysope | Oeufs | Poireaux | Sel
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