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Le croque monsieur à la normande
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Le croque-monsieur à la normande


Crème fraîche | Gruyère râpé | Jambon blanc | Moutarde forte | Pain de mie
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Omelette à la basque
242  

Omelette à la basque


Jambon de Bayonne | Oeufs | Oignons nouveaux | Persil | Piment d espelette | Piment doux
  Météo à la carte  |  France 3
Joues de veau braisées et cèpes
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Joues de veau braisées et cèpes


Ail | Beurre | Carotte | Cèpe | Huile de tournesol | Joue de veau | Pinot noir | Pomme de terre | Sarriette
  Météo à la carte  |  France 3
Le baeckoff alsacien en version étoilé
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Le baeckoff alsacien en version étoilé


Ail | Baie de genièvre | Carottes | Clou de girofle | Cumin | Eau | Echine de porc | Epaule d'agneau | Farine | Oignons | Paleron de boeuf | Pied de veau | Poireaux | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3
Lasagnes au canard confit
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Lasagnes au canard confit


Beurre | Canard confit | Carotte | Champignons | Farine | Lait | Noix de muscade | Oignon | Pâte à lasagnes | Poivre | Sel
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Daurade et dernières aubergines
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Daurade et dernières aubergines


Aubergine | Champignon | Courgette | Dorade royale | Huile d'olive | Noisette | Raisin
  Météo à la carte  |  France 3
Tarte aux carottes et au fromage
247  

Tarte aux carottes et au fromage


  Météo à la carte  |  France 3
Sauté de porc breton au chorizo
248  

Sauté de porc breton au chorizo


Carottes | Chorizo | Concentré de tomate | Courgettes | Huile d olive | Oignon | Poivrons | Porc (Echine de porc) | Riz | Rosé | Sucre roux
  Météo à la carte  |  France 3
Pintade aux girolles et au chèvre
249  

Pintade aux girolles et au chèvre


Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Chèvre frais | Crème fraîche | Échalote | Herbes de provence | Huile d'olive | Pintade | Tournesol | Vin blanc
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Boulets à la liégoise
250  

Boulets à la liégoise


Beurre | Bière brune | Chapelure (pain et lait) | Fond de veau | Frites | Graisse de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Porc haché | Sirop de liège ou sucre | Veau | Vinaigre de vin rouge
  Météo à la carte  |  France 3
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