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Brownies aux noix en cabosses
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Brownies aux noix en cabosses


beurre | chocolat | crème | farine | noix | œuf | sucre | vanille
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Gâteau basque à la crème pâtissière
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Gâteau basque à la crème pâtissière


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Jaune d'œuf | Lait | Levure chimique | Œuf | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
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Tartelette au fenouil et dos de cabillaud
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Tartelette au fenouil et dos de cabillaud


badiane | citron | dos de cabillaud | fenouil | feuilles de salade | huile d'olive | pâte feuilletée | poivre | sel | vinaigre balsamique blanc
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Poulet basquaise
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Poulet basquaise


ail | feuille de laurier | huile d'olive | jambon de Bayonne | oignons | piment d'Espelette | poivrons | Poulet | sel | thym | tomates
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Quenelles de poisson maison à la lyonnaise
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Quenelles de poisson maison à la lyonnaise


beurre | blanc d'œuf | chair de poisson | farine | gros sel | gruyère râpé | huile d'olive | lait | muscade | œuf | poivre blanc | poivre du moulin | sauce Mornay | sel fin
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Galettes ovales
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Galettes ovales


Beurre | Eau | Farine | Jaune d'œuf | Levure chimique | Œuf | Sucre | Sucre vanillé
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Gâteau moelleux poires chocolat
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Gâteau moelleux poires chocolat


Beurre | Farine | Lait | Levure | Œuf | Pépite de chocolat | Poire | Sucre
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Sauté de veau aux carottes et au citron confit
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Sauté de veau aux carottes et au citron confit


Ail | Carottes | Céleri branche | Citron confit | Farine | Feuille de laurier | Huile | Jus d'orange | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Flan pâtissier praliné
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Flan pâtissier praliné


beurre | crème fraîche liquide | farine | fécule de maïs | lait | oeuf | poudre de noisette | praliné noisettes | sel | sucre en poudre | sucre glace
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Mini cocotte de saumon crustacés et légumes
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Mini cocotte de saumon crustacés et légumes


Ail | Beurre | Cancoillotte | Carotte | Crème fraîche | Dos de cabillaud | Filet de saumon | Jaune d'œuf | Noix de Saint Jacques | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Queue de crevette | Sel
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