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31 

Pommes de terre primeur de l'ile de Ré façon herbier

Feuilles comestibles | Fleur de sel | Fleurs comestibles | Huile d'olive | Pomme de terre
  Grelinette et Cassolettes

33 

Poireaux vapeur sauce à l'avocat et à la dulse light

Algues déshydratées (dulse) | Avocat | Citron | Fleur de sel | Poireaux
  Grelinette et Cassolettes

34 

Minestrone de printemps à l'ail des ours et petites astuces

ail des ours | carotte | feuille d'ail des ours | feuille d'épinard | feuille de laurier | haricot rouge | herbe de garrigue | huile d'olive | navet | oignon | origan | Parmigiano Regiano | pâte de tomate | pâtes | petit pois | poireau | poivre | pomme de terre | romarin | safran | sel | thym
  Grelinette et Cassolettes

35 

Tarte à la truite à la tomate et aux olives

fleur de sel | huile d'olive | moutarde | oeuf | olive | origan | pâte | poivre | romarin | roquette | thym | tomate | truite
  Grelinette et Cassolettes

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Tarte poires chocolat fruits frais secs et congelés

Abricot sec | Caseille | Chocolat en poudre | Cranberry | Oeuf | Pâte | Poire | Poudre d'amandes | Sucre | Vanille | Yaourt
  Grelinette et Cassolettes

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Risotto verde aux epinards et au thé matcha sans lait de vache

Ail | Bouillon de légume | Crème de soja | Échalote | Épinard | Fleur de sel | Fromage Ossau Iraty | Graine de courge | Huile d'olive | Huile de pépins de courge | Olive noire | Piment d'Espelette | Poivre | Riz | Sel | Thé Matcha | Vin blanc
  Grelinette et Cassolettes

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