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21 

Poulet fumé sur charbon de bois

citron | épices KC BBQ | gousse d ail | Poulet | sel
  Madame Anne aux fourneaux

22 

Soupe asiatique au boeuf

ail | ail frit | bifteck de haut de surlonge | bok choys | bouillon de boeuf | carotte | coriandre | eau | fèves germées | gingembre frais | huile végétale | nouilles ramen | oignons verts | piment thaï | sauce hoisin | sauce soya | sauce sriracha
  Madame Anne aux fourneaux

23 

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux

27 

Carrés d'agneau en croûte de parmesan, chou-fleur et chermoula

ail | amande torréfiée | carré d'agneau | chapelure | chou-fleur | coriandre fraîche | datte medjool | graine de coriandre | graine de cumin | huile d'olive | jus de citron | moutarde de dijon | oignon vert | parmesan | peau de citron confit | persil | persil plat | poivre | poivre de cayenne | sel | zeste de citron
  Madame Anne aux fourneaux

28 

Poulet général tao épicé

  Madame Anne aux fourneaux

29 

Morue de l'islande au paprika fumé et à la concassée de tomates

Ail frais | Basilic frais | Beurre | Fumet de poisson | Huile d'olive | Jus de citron | Lait | Morue | Olives niçoises | Paprika fumé | Parmesan râpé | Poivre de cayenne | Poivre du moulin | Polenta cuisson rapide | Sel | Tomates italiennes | Vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux

30 

Brochettes de poulet sur tige de citronnelle

cacahuètes rôties | chapelure Panko | coriandre | gingembre | graines de sésame | haché | huile d olive | lime | mangue | oeuf | oignon rouge | poivre | poivron rouge | poulet | sel | tiges de citronelle
  Madame Anne aux fourneaux

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