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81 

Le gratin “danynois” ou mon gratin dauphinois revisité

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82 

Mille feuille foie gras, magret fumé et pomme

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83 

Île flottante, crème à l’ail et chorizo

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84 

Bavarois de chou-fleur, cœur coulant tomate, sauce vierge aux olives

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85 

Soufflés à la verveine, coulis de fraises

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86 

Cake aux fruits confits (Thermomix)

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87 

Volaille en gelée et mayonnaise au fenouil

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88 

Émincés de volaille au curry rouge (Thermomix)

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89 

Pastrami basse température (au four)

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