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221 

Carpaccio saumon et cabillaud, perle de yuzu et sorbet fenouil

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222 

Ceviche de dorade, légumes croquants de Florent Ladeyn

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223 

Chouquettes, éclairs et religieuses au chocolat

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224 

Confiture de betteraves cuites

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225 

Confiture exotique au parfum de fraise

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226 

Couchage des éclairs et des choux

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227 

Crème au beurre

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228 

Crème chocolat, framboise et cerfeuil de Florent Ladeyn

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229 

Crème de courgette au cerfeuil, chips de lard

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230 

Crème pâtissière (au chocolat)

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