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141 

Schuss aux fruits rouges (gâteau d'été)

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142 

Sorbet au fenouil

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143 

Riz au lait à la vanille, lait de coco et fruits rouges

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144 

Tournedos de cabillaud au gingembre et sa poêlée de poivrons, aubergines en deux façons

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145 

Tarte à la rhubarbe et cardamome

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146 

Pilons de poulet au cola, marinés tex mex, basse température

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147 

Pain vapeur aux graines de courge

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148 

Oeuf basse température à la niçoise

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149 

Tarte à l'ananas caramélisée

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150 

Fond d'artichaut farci et sa bisque de crevette, ail des ours

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