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81 

Rouleaux de concombre au crabe, caviar d'aquitaine et salsa de tomates

  Assiettes gourmandes

82 

Mousse de burrata (mozzarella), thon, crumble parmesan noisette et salade de tomates

  Assiettes gourmandes

83 

Anchoïade

  Assiettes gourmandes

84 

Soupe de melon et mousse légère au fromage blanc

  Assiettes gourmandes

85 

Burrata, tomates et pesto verveine

  Assiettes gourmandes

86 

Dessert aux fraises de Christophe Felder

  Assiettes gourmandes

87 

Mousse au chocolat chaude et glace au Bailey’s

  Assiettes gourmandes

88 

Saumon gravlax, crème de concombre, blinis, une recette de Bernard Bach

  Assiettes gourmandes

89 

Soupe avocat pomme verte, salade de crabe (William Ledeuil)

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90 

Cake au citron, recette de l'hôtel du Castellet

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