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141 

Burrata et tomate en salade

  Assiettes gourmandes

142 

Ravioles ouvertes de langouste, crème de poivrons et huile pimentée

  Assiettes gourmandes

143 

Raviolis chinois

  Assiettes gourmandes

144 

Cabillaud fumé, émulsion bisque de crevettes, pommes de terre ratte et épinards

  Assiettes gourmandes

145 

Salade de pommes de terre, à l'anglaise

  Assiettes gourmandes

146 

Cabillaud, compotée de tomates à la vanille, mousse de radis

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148 

Sorbet aux fraises au thermomix et poivrons confits

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150 

Gâteau basque pie (Philippe Conticini)

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