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121 

Cabillaud et bouillon de champignons

  Assiettes gourmandes

122 

Crème de pommes de terre, gambas et condiment cresson (William Ledeuil)

  Assiettes gourmandes

123 

Gâteaux aux noix (Philippe Conticini)

  Assiettes gourmandes

124 

Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut

  Assiettes gourmandes

126 

Tartare de thon, espuma de chou-fleur et caviar

  Assiettes gourmandes

127 

Tataki de magret de canard - salsa avocat tomate

  Assiettes gourmandes

128 

Jus de fruits et légumes - cocktails vitaminés

  Assiettes gourmandes

129 

Cabillaud, purée artichaut citron confit, écume citronnelle

  Assiettes gourmandes

130 

Pizza mozzarella truffes

  Assiettes gourmandes

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